蛋糕模是家庭必備的烘焙小工具，可以制作多種美味的小點心，那么硅膠蛋糕模的用法是什么呢？怎樣使用才能延長其壽命？

一、硅膠蛋糕模的用法

1.根據蛋糕制作配方將蛋糕的制作原料攪拌均勻，然后盛入蛋糕模中。

2.根據硅膠蛋糕模具的形狀來盛放原料，使蛋糕形狀定型。

3.把巧克力，葡萄干等點綴物灑在蛋糕制作的原料上面。

4.將已裝滿了制作原料的硅膠蛋糕模具放進烤箱。

5.烘烤完畢，取出蛋糕硅膠模，自然冷卻即可。

6.將成型后的蛋糕從硅膠模中取出，脫模完成。

二、硅膠蛋糕模具的維護方法

1.硅膠模每次使用完畢，請及時清洗。

2.出爐后不要立即用冷水沖洗，以延長使用壽命。

3.用熱水配合稀釋的食品清潔劑清洗，或放在洗碗機內清洗。

4.不要用有腐蝕性的洗滌劑或泡沫棉清洗。

5.保證硅膠模在每次使用和儲存之前完全干燥，不受污染。

6.在烘烤的時候，硅膠模應該分開放在平烤盤上。不要讓模具烘干烘焙，如：一個六連模，您只需將三個模具裝滿，其他三個空模請加水。

7.當烘烤結束后，將整個烤盤從烤箱中拿出來，然后把烘烤的產品放在一個待涼的網架上，直到完全冷卻為止。

8.烤箱、烘爐及微波爐中僅可使用蛋糕型硅膠模具、巧克力型硅膠模具、烘爐型硅膠模具，絕不能直接用在煤氣或電爐上，也不能直接用在加熱盤上或烘爐上。

9.不能用鋒利的工具在硅膠模具上刮花，不能用暴力拉扯。

由于靜電的關系，硅膠蛋糕模具極易吸塵，長期不使用時，請用紙盒保存，并將模具置于陰涼處。