像硅膠蛋糕模具是家庭常用的烘焙廚具，許多愛好DIY小點心的朋友很喜歡使用，但是一般消費者都是方便烤箱里做美食。那么可不可以把硅膠蛋糕模制品放在鍋里隔水蒸呢?

　　其實是可以的。使用環保硅膠制作的蛋糕模具，有很好的適溫性、柔韌性，適用烹飪、烘烤等環境。家用的蛋糕模可蒸、可煮、可烤、可凍，能在烤箱、微波爐、蒸籠、冰箱中使用。

　　那么如何使用硅膠蛋糕模具隔水蒸蛋糕呢?

　　1、將蛋糕制作原料按照蛋糕制作配方攪拌好，并盛入蛋糕模。

　　2、按照蛋糕模的造型盛放原料，定型蛋糕形狀。

　　3、在蛋糕制作原料上方撒入巧克力、葡萄干之類的點綴品。

　　4、在鍋里加上水(冷水)，放上漏子。

　　5、將已盛好制作原料的蛋糕硅膠模放入鍋里中。

　　6、將成型完工的蛋糕從硅膠模具中取出，脫模完成。

　　不過有一點，大家需要注意，在選購硅膠蛋糕模具時，一定要看清楚是否是食品級的硅膠原料制作而成的，因為只有是這種才能算得上是環保安全級別的產品，當然，對我們人體是無害的，所制作的蛋糕自然也是健康的食品。